Camp alternatif : Valls, Santes Creus et la Cathédrale du vin
Cisterciens, châteaux et tradition
Trois jours au cœur de l’Alt Camp : le monastère de Santes Creus, la tradition de la tour humaine de Valls et les cathédrales de Nulles.
Camp alternatif : Valls, Santes Creus et la Cathédrale du vin
Monastère de Santes Creus
Arrête 1
Cloître gothique et panthéon royal
Joyau de la Route cistercienne, panthéon des rois Pierre le Grand, Jacques II et Blanche d’Anjou.
Migdia · Albereda de Santes Creus
Arrête 2
Quan el monestir surt al bosc
A tocar del conjunt monumental, el paisatge continua entre arbres de ribera i el curs del Gaià. L’Albereda permet allargar la visita sense presses i entendre per què els monjos van escollir aquest indret, on l’aigua, les terres fèrtils i el bosc formaven part de la vida quotidiana del cenobi.
Migdia · Casa Vermouth Padró
Arrête 3
Del bosc a les herbes dins la copa
La ruta canvia de registre a Bràfim. Jardins, bótes, herbes, arrels i espècies formen part d’una visita que explica com es construeix el caràcter del vermut abans d’acabar, naturalment, amb un tast.
Tarda · Santuari de Montferri
Arrête 4
Una silueta que no s’assembla a cap altra
Entre vinyes apareix una arquitectura inesperada. El Santuari de la Mare de Déu de Montserrat s’aixeca sobre el paisatge de Montferri amb formes, volums i ritmes que fan que la visita sigui tan interessant des de lluny com quan t’hi acostes.
Matí · Museu Casteller de Catalunya
Arrête 1
Abans de mirar amunt, mira què hi ha a la base
Els castells duren pocs minuts, però al darrere hi ha generacions de tècnica, confiança i treball compartit. El Museu Casteller permet entrar en aquest univers des de Valls, el lloc on la tradició castellera forma part de la identitat quotidiana de la ciutat.
Tarda · Calçotada
Arrête 2
Aquí es menja amb les mans
El foc marca l’inici del ritual. Els calçots arriben a taula encara ennegrits per la flama, preparats per pelar, sucar i aixecar per damunt del cap. A Valls, una calçotada no és només un àpat: és una trobada que s’allarga entre brases, conversa i taules compartides.
Matí · Catedral del vi de Nulles
Arrête 1
Quan una cooperativa volia ser monumental
Maó, arcs i grans espais de treball converteixen el celler de Nulles en molt més que un lloc on s’elabora vi. L’arquitectura modernista de Cèsar Martinell acompanya una visita que acaba entre vins i la història agrícola del poble.
Tarda · Paisatge de vinya
Arrête 2
El vi continua fora del celler
Després de la visita, el paisatge pren el relleu. Els camps i les vinyes que envolten Nulles permeten acabar la ruta mirant el territori que hi ha darrere de cada ampolla, entre camins agrícoles i horitzons oberts de l’Alt Camp.
L’ensemble du tracé sur la carte
Il est nécessaire d’expliquer la calçotada : la tradition profondément enracinée et le rituel qu’elle implique, toujours conçue pour passer la journée en famille ou entre amis. Saison approximative de novembre à avril ; Valls en est l’origine.
Les journées des tours humaines parsèment le calendrier de Valls et de l’Alt Camp : les tours humaines sont un patrimoine immatériel de l’humanité et une passion unique et authentique de la Costa Daurada.
