El carácter de un lugar a través de sus artes y oficios
Conocer una tierra no es solo saber localizar los monumentos que se alzan en ella o pasear por el casco antiguo de sus pueblos. También es percibir su olor, sabor, tacto y la luz que la baña para comprender su tradición agrícola y saborear sus recetas, sentir las manos que trabajan allí con los oficios que la llenan de vida. Los espacios, de una forma u otra, también se moldean por sus habitantes y en el Costa Daurada encontramos grandes ejemplos.
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El Museo de la Tierra, anteriormente conocido como Museo de la Vida Rural, es una de las grandes joyas de L'Espluga de Francolí. Últimamente, ha promovido varias iniciativas dedicadas a promover el pensamiento sobre la sostenibilidad y el cuidado de la tierra y los oficios que a ella están vinculados, como la agricultura. También promueve programas sobre reciclaje, la cultura de la prevención de incendios y también la convivencia y desarrollo cultural del mundo rural. Una instalación vinculada a un centro cultural en Barcelona – la Sala Barcelona – que busca estar abierta al mundo desde el territorio.
Si el paisaje del territorio está dibujado por los viñedos, no faltan bodegas. También en L'Espluga de Francolí se encuentra el Museo de la Bodega y el Vino Modernista (cerrado al público según la época del año, debido al trabajo de la cooperativa). Construido en 1913 y obra del arquitecto Pere Domènech i Roura (hijo de Domènech i Montaner), es una de las primeras bodegas modernistas de Cataluña. 'La Catedral del Vino', como la llamó Àngel Guimerà, merece la pena una visita en la que, además de maravillarte por la estructura de la construcción, podrás aprender sobre la historia del cultivo de la viña en la zona, sus características y el proceso de elaboración de vino y cava.
También en L'Espluga de Francolí, hacia la década de 1830, comenzó a operar la Fassina Balanyà, una antigua destilería familiar que fabricaba licores. Si quieres conocer los detalles de la producción de este licor tan local, ¡no te lo puedes perder! Incluso verás el proceso de destilación en directo y podrás saborear los licores. También verás la maquinaria que destiló la brisa de la uva durante más de ciento veinte años.
Otra opción es también visitar el Museo y el Horno de Vidrio de Vimbodí, donde te sorprenderán las demostraciones del taller y donde podrás observar cómo se realiza la producción de diversas piezas de vidrio con la técnica del vidrio soplado. Casi hipnótico. También puedes visitar la exposición permanente, con piezas de uso tradicional hechas en vidrio, con las que puedes apreciar la evolución de la técnica y quedar cautivado por la destreza de los artesanos del vidrio y los resultados de su trabajo.
Y no podemos irnos de ningún sitio sin saborear el sabor de su comida. El pan es un alimento básico y, en Conesa, con su casco antiguo declarado Bien Cultural de Interés Nacional, encontramos el Museo del Horno de Pan que destaca esto. ¡Las primeras noticias sobre este horno de pan datan de 1340! En aquel momento la panadería era de propiedad privada, pero en 1746 se convirtió en comunal y funcionó a plena capacidad hasta 1924. En los setenta quedó claro que un espacio con tanta historia no podía quedar a nada y se llevó a cabo la restauración, añadiendo una muestra de utensilios de la vida rural en la que participaron muchos residentes del pueblo.
Las artes y oficios de cada tierra evolucionan, cambian, crecen o quizás desaparecen, pero conocer el legado de lo que fueron nos hace entender la realidad actual y saber cómo llegamos hasta ahí. En Costa Daurada, afortunadamente, este legado no se olvida ni borra, al contrario, se preserva y se ama como lo más valioso.